Cookie Integral com Gotas de Chocolate

Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 xícara (chá) de farelo de aveia
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
1 e 1/2 colheres (sopa) de Nutrev (compre aqui)
1 colher (sopa) de linhaça
150 ml de água
1 ovo
1 clara
60g de chocolate meio amargo em gotas

Modo de Preparo
Misture a água ao Nutrev e reserve. Em uma tigela, misture o ovo e a clara, e reserve. Separadamente, misture todos os ingredientes secos, exceto as gotas de chocolate. Acrescente o ovo, a pasta de amendoim, e o Nutrev e vá mexendo com as mãos até formar uma massa. Leve a geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Incorpore as gotinhas de chocolate na massa, e com o auxílio de uma colher, disponha os cookies em uma forma com papel manteiga ou antiaderente. Asse em forno médio por cerca de 15 a 20 minutos, ou até ficarem crocantes.

Rendimento
15 porções

Valor Energético
110 kcal

Proteínas
4,1 g

Fibras
2,3 g

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Categorias: Receitas

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