Ingredientes
4 ovos
1/4 xícara de chá de adoçante para forno
2 colheres de sopa de óleo
1/4 xícara de chá de leite de coco
1 xícara de chá de farinha de amêndoas
1/2 xícara de chá de amêndoas picadas
1/4 xícara de chá de damascos secos
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sobremesa de fermento químico
6 colheres de sopa de Fiber Powder (compre aqui)

Modo de Preparo
Bata os ovos com o adoçante. Acrescente os demais ingredientes e mistures bem. Divida a massa em forminhas de muffins, untadas com óleo e farinha de amêndoas. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C graus por cerca de 30 minutos, até firmar e dourar.

Rendimento
12 porções.

Valor energético por porção
131 Kcal

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Categorias: Receitas

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