Nutri Soup Cremosa com Molho de Cogumelos

Ingredientes – Creme
250 ml de leite semidesnatado
1 gema de ovo
3 colheres de sopa (26g ou 1 sachê) de Nutri Soup Herbalife (compre aqui)

Ingredientes – Molho
1 dente de alho picado
1/2 cebola pequena picada
1 colher (café) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de shitake picado
1/2 xícara (chá) de shimeji picado
1/2 colher (sopa) de shoyu
Cebolinha picada

Modo de Preparo
Para o preparo do creme, coloque o leite semidesnatado em uma panela pequena e acrescente a gema do ovo. Mexa em fogo baixo até engrossar ligeiramente (10 a 15 minutos). Desligue o fogo e, enquanto espera o leite amornar, prepare o molho: em uma frigideira grande de fundo grosso, doure a cebola e o alho no azeite. Com a panela bem quente, passe os cogumelos pela frigideira rapidamente, para “assustá-los”. Adicione a Nutri Soup ao leite, misturando bem até que fique homogênea. Transfira o creme para o prato, e coloque o molho de cogumelos por cima. Finalize com a cebolinha e sirva em seguida.

Rendimento
1 porção

Valor Energético
315 kcal

Proteínas
17 g

Fibras
3,5 g

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Categorias: Receitas

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